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双色曲奇饼干

たかなしりっか

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曲奇的方子很多，这个方子做出来的曲奇酥酥脆脆，很香，大人和孩子都喜欢。

黄油 90克糖粉 80克鸡蛋 35克低粉 180克红曲米粉约5克盐 1g

步骤 1/8

全部食材大合影，全部食材用常温。

步骤 2/8

黄油室温软化到用手可以轻易戳动，筛入糖粉，加入盐。

步骤 3/8

打发到黄油发白，体积增大。这里推荐宜家的这个硅胶搅拌铲，十分好用。

步骤 4/8

分三到四次加入鸡蛋液，每次搅拌到蛋液与黄油糖粉混合体充分融合。

步骤 5/8

最后筛入面粉，搅拌均匀。

步骤 6/8

面团一半加入红曲米粉，之后两个面团做出造型后放入冰箱冷冻30分钟后切成方块。这一步可以随意创作饼干图形，条状，棋格状都可以。

步骤 7/8

烤箱预热后中层，上140，下150，烤20分钟。

步骤 8/8

晾干后可以吃啦，很是酥脆。

菜谱标签：生日聚会二人世界烤箱甜无水印烘焙