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洋葱芝麻爆虾

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食用材料

海白虾 半斤 洋葱 1个 生姜 1块 少许 生抽 1勺 1茶匙 白芝麻 适量

步骤 1/4

把虾挑去肠线,沥干水,生姜切小片。起油锅,油锅热后,下生姜和虾一起煸炒,炒到虾壳略显松脆时起锅,备用。

步骤 2/4

洋葱切细段,锅中加油,爆炒洋葱,放点盐,炒两三分钟。至洋葱变软入味。

步骤 3/4

把虾倒入继续炒,加点生抽调味。

步骤 4/4

加一小勺糖,再加点熟的白芝麻,翻炒均匀,即可。
小贴士:

挑出肠线,可以剪开虾背挑,也可以用牙签从虾头部位挑。

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