步骤 1/6
基围虾洗净去头和虾线
冬瓜对虾
既然你不是仙
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美食故事
虾是高蛋白的优质肉类，冬瓜消肿补水，二者搭配，相得益彰，吃出美美苹果肌
食用材料
冬瓜
200g
基围虾
200g
胡椒粉
1g
盐
5g
姜
5g
味精
3g
蒜
3g
小葱
3g
步骤 2/6
冬瓜去皮洗净切条
步骤 3/6
热锅冷油，将蒜瓣和生姜爆香
步骤 4/6
加入基围虾，炒至变色
步骤 5/6
倒入冬瓜条，加入盐，味精，胡椒粉，翻炒
步骤 6/6
盖上锅盖，烧至冬瓜软烂，撒上葱花，翻炒均匀即可
小贴士：
冬瓜烧的过程中会出水，所以不必另外加水，否则鲜味不足
