步骤 1/6
清洗基围虾，如果是冷冻的话需要解冻
简单易学的茄汁大虾
我是天上的一颗星星✨
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美食故事
从小就很爱吃虾，父母做的最多的是红烧。可是久而久之就吃腻了。这次自己做了番茄味的大虾，感觉更加开胃！
食用材料
盐
1小勺
蒜瓣
4个
基围虾
25个
生姜
四片
生抽
一汤勺
老抽
少许
番茄酱
两大勺
香醋
一勺
白糖
一勺
料酒
一勺
步骤 2/6
在虾背面剪开一个口，挑出虾线
步骤 3/6
热锅后加入适当油，炒香蒜瓣和生姜
步骤 4/6
放入基围虾，喷少许料酒去腥
步骤 5/6
快速翻炒后加入番茄酱，生抽，老抽，糖，盐和醋，并加入一小碗淀粉水
步骤 6/6
大火收汁
小贴士：
千万不要烧时间太长，虾肉会老
