步骤 1/4
洗干净虾爬子（皮皮虾）控干水分待用
生腌虾爬子（皮皮虾）
王宏伟
22万+ 浏览|
1.3千+ 收藏
美食故事
我家这边都这么吃，在海边长大的娃儿，离开家乡真心罕见哇！
食用材料
虾爬子（皮皮虾）
一斤
腌料盐
三手半
白糖
一手半
蒜蓉
多捣一些
干红辣椒
依口味
香叶
3片
白酒
少放一点点
步骤 2/4
把所有辅料放入容器搅匀（香菜不用切碎哦）
步骤 3/4
把控好的虾爬子放入容器码齐
步骤 4/4
最后盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏7～8小时就可以享用啦！
小贴士：
虾爬子要鲜活的哦！ 花椒大料这些辅料多放些没关系的，都是借味儿嘛；尤其是蒜蓉，一定要用捣的，多放一些味道很棒的；最后搅匀品尝下，苦咸苦咸的就对啦！
