步骤 1/13
准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
虾仁玉米水饺
时遇
28万+ 浏览|
4.5千+ 收藏
美食故事
给孩子做的饺子馅，是在猪肉虾仁玉米的基础上，又添加了混合蔬菜丁，为了让她多吃点菜，用胡萝卜汁和面，颜色不是很漂亮，但是把营养包进入了也值得，一共包了20个大饺子，没想到熊孩子都吃完了，一边吃，一边说，这个饺子好吃，面片透亮筋斗，顺滑有嚼劲。
饺子好吃，馅料是关键，但是也不能忽略了包饺子使用的面粉，说起这金龙鱼饺子粉，老妈做了手擀面后，天天喊着要吃饺子，今天终于拔草了，我一代面粉没有了。还要给她买2
食用材料
金龙鱼饺子粉
500克
玉米粒
100克
猪肉馅
500克
虾仁
200克
速冻蔬菜
100克
步骤 2/13
胡萝卜加入适量清水打成胡萝卜汁
步骤 3/13
500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团
步骤 4/13
肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油，一个方向搅打上劲。
步骤 5/13
虾仁剁碎。
步骤 6/13
加入肉馅中搅拌均匀。
步骤 7/13
再加入，玉米粒和蔬菜粒，搅拌均匀成馅料。
步骤 8/13
取出面团，揉光滑，【面团中有少量胡萝卜粒看着不太光滑】
步骤 9/13
分成大小相等的剂子。
步骤 10/13
按扁以后用擀面棍擀成饺子皮
步骤 11/13
饺子皮中加入馅料。
步骤 12/13
捏成饺子状。逐个做好
步骤 13/13
锅中注入水，烧开，下入饺子煮熟。捞入盘中即可
小贴士：
饺子封口要捏紧，煮饺子，煮至浮起时，反复点水两次 我用的是金龙鱼饺子粉，吸水率较高，根据自己使用的面团来调整水的用量和面
