步骤 1/11
将虾仁洗净沥水，西芹切段，取出蛋清配料切段
西芹炒虾仁
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美食故事
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，而且它含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，亦含有钾，可减少身体的水分积聚。家里有高血压患者，或者是易水肿的朋友可以多吃一些，但脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期的男士要少吃哦~
西芹虾仁味道清新鲜美，小美一顿能吃一大盆根本停不下来呢~
食用材料
虾仁
500g
西芹
一颗
鸡蛋
一个
坚果仁
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/11
将蛋清倒入虾仁
步骤 3/11
倒入适量盐，鸡精，料酒，淀粉，植物油
步骤 4/11
将虾仁与上述材料搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟
步骤 5/11
取出美的电磁炉以及炒锅倒入适量油
步骤 6/11
锅热后倒入虾仁，不断搅拌至虾仁变色后盛出
步骤 7/11
利用炒虾仁的油底继续炒西芹至变色
步骤 8/11
加入糖适量，放入葱姜蒜
步骤 9/11
炒出香味后放入虾仁继续翻炒五分钟
步骤 10/11
倒入准备好的坚果粒翻炒一分钟
步骤 11/11
关闭电磁炉，即可出锅盛出
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