步骤 1/18
牛蛙切块
料酒 蚝油 酱油 白胡椒 生姜 盐
腌制时准备其他蔬菜
唇齿留香的碳烤牛蛙
快递员小可4040
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美食故事
太久没吃牛蛙了，吃泡椒怕长痘，于是乎，碳烤牛蛙出炉啦
食用材料
牛蛙
四只
步骤 2/18
洋葱切块备用
步骤 3/18
蔬菜备用
步骤 4/18
咖啡菇，也不知道为啥加这个名字
步骤 5/18
放油，胡萝卜炒出红油后放洋葱炒
步骤 6/18
放入酱油，蚝油，五香粉和一点点的水
步骤 7/18
放到烤盘最底层
步骤 8/18
其他配菜下油锅，翻炒一下，加一点点水就好，翻炒一下，放到键烤盘上
步骤 9/18
炒出香味
步骤 10/18
放牛蛙一起炒
步骤 11/18
腌制的汁倒进去一起煮
步骤 12/18
加入一点点生抽上色，淀粉加水给牛蛙勾芡一下
步骤 13/18
淀粉加水，水越多，勾芡的汁越稀薄
步骤 14/18
放到烤盘最上层
步骤 15/18
撒上香菜根，孜然粉
步骤 16/18
撒上白芝麻
步骤 17/18
因为都熟了，就用热风模式给它加热保存了，等家人来了就能开吃，半生半熟的建议上下火180度，烤30分钟（包括预热时间）
步骤 18/18
出炉后，撒上香菜叶子，光盘
小贴士：
想吃什么蔬菜都可以替换，随心所欲就好
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