步骤 1/5
牛蛙斩小块，牛蛙比较难杀，最好让卖家杀好
小炒田鸡
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美食故事
田鸡腿，大蒜傻傻分不清楚
食用材料
田鸡，干辣椒，芹菜，姜，洋葱
盐，料酒，鸡精，辣椒酱，酱油
牛蛙
400克
红辣椒
一个
青辣椒
四个
大蒜
一个
生姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
两勺
步骤 2/5
蒜切块，姜切丝，辣椒切小块备用
步骤 3/5
适量食用油烧热，下入牛蛙，炒至略带黄色。
步骤 4/5
牛蛙略带黄色后下入大蒜，姜丝。翻炒半分钟后下入辣椒
步骤 5/5
加入适量盐，少量生抽继续翻炒至辣椒熟透，加少许鸡精即可出锅。大蒜粒和牛蛙腿色泽相似大小相近，傻傻分不清楚。
