步骤 1/10
将鸭肉洗净放入锅内焯水，最好放一些生姜去腥
土豆炖鸭肉
皮皮狗9527
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食用材料
鸭肉
适量
土豆
一个
茴香
两个
老抽
少许
生抽
适量
盐
适量
白糖
一勺
黄酒
适量
油
适量
大蒜头
两瓣
香菜
适量
白芝麻
少许
步骤 2/10
沸腾出沫后撇去浮沫后多加一些黄酒去腥再继续炖煮
步骤 3/10
锅内放油烧热，放入蒜片煸炒香
步骤 4/10
放入鸭肉翻炒
步骤 5/10
加入少许老抽适量生抽和少许盐调味
步骤 6/10
加入适量清水放入两个茴香开始炖煮
步骤 7/10
煮一会之后加入一小勺白糖调味
步骤 8/10
将土豆放入一同炖煮
步骤 9/10
炖至汁干入味上色即可出锅
步骤 10/10
装盘放上香菜和白芝麻点缀，拍上成品图一道酱香浓郁的土豆炖鸭肉就完成了。
