步骤 1/5
将鸡的血水去净
口水鸡
忘羡.
5.9千+ 浏览|
30 收藏
食用材料
麻鸡
1只
姜
一块
香葱
两根
料酒
一小勺
花椒
30粒
油
适量
盐
少量
糖
少量
香醋
半汤匙
生抽
2匙半
鸡汤
半碗
蒜瓣
2粒
花生
约20粒
芝麻
一小勺
芝麻油
一小勺
步骤 2/5
将鸡放入锅中再加水（水最好没过鸡）大火煮鸡沸腾后一分钟，再关小火煮10-20分钟左右
步骤 3/5
将煮好的鸡放入冷水中浸泡直到鸡完全冷却
步骤 4/5
用碗将事先准备好的辣子油、蒜末、姜末、花椒面、醋、生抽、白糖、香油、盐、碎花生、煮鸡用的汤2大勺，均匀的搅拌。倒入盛好鸡的盘中
步骤 5/5
大功告成
