步骤 1/2
1.土鸡洗净，砍成小块，放入料酒，盐，姜片，葱节拌均放十五分钟。
2.菌洗净，切片或小块，待用。
3.锅里加入冷水，鸡块冷水下锅逐渐升温过水。
4.鸡块过水后，在用清水洗一下。
5.砂锅里放入水，加入鸡块，姜，胡椒，大火烧开后转小火，慢慢炖。
6.待鸡炖熟后放入菌，15分钟后可食用。
土鸡菌汤
venessa
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食用材料
土鸡
一只
步骤 2/2
7.把菌汤放一部分到火锅锅里，可边吃边烫菜。
8.用小碗放入香菜，香葱，辣椒酱，鸡精打蘸碟。
