步骤 1/1
土鸡一只切块好，放入砂锅里，加入铁皮石斛，姜片，料酒（外婆用的是自己酿的米酒）一次性加入足够的水，喜欢喝汤的就多加！把锅放到火上炖半个小时后加入盐，在继续炖10～20分钟就可以了！土鸡是外婆养的，真正的绿色无公害！自家养的土鸡不用放那么多的调料，吃的就是原汁原味，汤很鲜甜的！
铁皮石斛炖土鸡
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美食故事
这是到外婆家外婆做的，忘记拍过程图了，直接口述吧！
食用材料
土鸡
1只
铁皮石斛
30g
姜
3片
料酒
10ml
盐
适量
