步骤 1/9
草鸡处理干净去头去尾
三鲜蒸草鸡
说书人。
7.7万+ 浏览|
601 收藏
美食故事
这么热的天气，最怕进厨房靠近明火做菜了，今天偷懒用电饭煲蒸了一道三鲜蒸草鸡，用的火腿、毛豆籽、香菇和草鸡一起蒸，实在太鲜了！
食用材料
草鸡
半个
火腿
55g
毛豆籽
55g
干香菇
8个
料酒
2勺
生抽
2勺
盐焗鸡粉
适量
色拉油
少许
姜片
3片
葱
1棵
步骤 2/9
用料酒、盐焗鸡粉、姜片和葱段抓匀
步骤 3/9
装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制半小时以上
步骤 4/9
准备好的配料：香菇泡软、火腿切丁用料酒浸泡一下
步骤 5/9
把配料放入碗底
步骤 6/9
把腌制过的草鸡放在配料上，我还加了点泡香菇的水
步骤 7/9
再放点生抽、色拉油
步骤 8/9
电饭煲中加水煮开后，放入蒸格蒸30分钟左右（也可以下面正常煮饭）
步骤 9/9
时间到，三鲜蒸草鸡完成
小贴士：
我用的盐焗鸡粉来腌制的草鸡，如果家里没有就用盐
