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猴菇饼干

岚岚

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食用材料

猴头菇（打粉） 50g 低粉 300g 黄油 110g 砂糖 90g 鸡蛋 2个(95g)

步骤 1/9

黄油软化打发

步骤 2/9

加入白糖继续打发

步骤 3/9

鸡蛋打散分三次加入。

步骤 4/9

打发倒这种程度。

步骤 5/9

筛入面粉和猴头菇粉

步骤 6/9

和成面团。

步骤 7/9

面团分15g一个剂子用月饼模具压出图案。

步骤 8/9

入烤箱上下火180度烤15分钟。

步骤 9/9

买的猴头菇可以说没多点猴头菇成分，还是自己做的真材实料，养胃又健康。

小贴士：

猴头菇买回来后用水泡发，洗猴头菇一定要水洗到不黄或稍微有点黄才行，而且要把猴头菇的根去掉要不发苦，用有热风功能的烤箱50度烤干，或太阳下晒干打粉。

菜谱标签：电器西点烤下午茶无水印生日聚会

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