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电饭锅卤鸡腿琵琶腿
呵呵~\(≧▽≦)/
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食用材料
琵琶腿
5只
花椒
适量
干辣椒
1-2枚
八角
3-4颗
桂皮
适量
香叶
适量
蒜头
2颗
葱
适量
姜
适量
生抽
2大勺
老抽
1勺
料酒
1.5勺
盐
少许(可不加)
糖
少许(可不加)
步骤
1
/
6
鸡腿洗净加入冷水煮开
步骤
2
/
6
香料洗净稍后备用
步骤
3
/
6
煮开以后的鸡腿汤汁不要倒掉,撇干净表面的沫沫渣渣稍后备用,原味的汤汁会比较鲜
步骤
4
/
6
把煮熟的鸡腿放入电锅,倒入事先准备好的香料和酱汁
步骤
5
/
6
将刚才煮鸡腿的汤汁倒入锅内淹没鸡腿就可以了,然后把电饭锅调整到煮汤模式,煮得久一点会比较入味,40分钟-1小时即可
步骤
6
/
6
忘记摆盘了,先这样吧
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