步骤 1/21
准备好食材，红萝卜切成片，做出花型
照烧鸡腿饭
叁叁是个菜鸟
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美食故事
在家轻松自制照烧鸡腿饭，比外面还好吃，一学就会，厨房小白也能成功 ！
食用材料
鸡腿
2个
西兰花
8个
红萝卜
6片
米饭
1碗
腌鸡腿材料：料酒
1勺
盐
少许
黑胡椒粉
半勺
食用油
1勺
酱汁：料酒
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
蜂蜜
1勺
蚝油
1勺
步骤 2/21
鸡腿剔骨
步骤 3/21
放入盐
步骤 4/21
放入半勺黑胡椒粉
步骤 5/21
放入料酒
步骤 6/21
一勺食用油
步骤 7/21
搅拌均匀腌至半小时
步骤 8/21
现在做酱汁，两勺料酒
步骤 9/21
一勺老抽
步骤 10/21
一勺生抽
步骤 11/21
一勺蜂蜜
步骤 12/21
一勺蚝油
步骤 13/21
搅拌均匀备用
步骤 14/21
用电饭锅提前蒸好米饭
步骤 15/21
红萝卜和西兰花用水煮熟
步骤 16/21
鸡腿放入不粘锅中煎，不用抹油，先煎有鸡皮的那一面
步骤 17/21
两面煎至微黄即可
步骤 18/21
倒入酱汁，鸡腿两面裹上酱汁，盖上盖子小火焖3分钟，好了以后切块即可
步骤 19/21
米饭舀入碗中
步骤 20/21
表面摆上鸡腿肉和蔬菜即可，倒上剩余的酱汁即可
步骤 21/21
鸡肉超级嫩
小贴士：
煎鸡腿不用抹油，直接先煎鸡皮那一面，会煎出油！
