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黄金鸡米花（无油烤箱版）

妳的混世大魔王

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美食故事

非油炸，无油，更健康，适合减脂人群解馋。

食用材料

鸡胸肉 1块鸡蛋 2个玉米淀粉 100g 面包糠 150g 胡椒粉 1小勺蚝油一汤匙生抽一汤匙白糖 1小勺大蒜 2瓣十三香一勺五香粉少许

步骤 1/14

鸡胸肉去除白色筋膜。

步骤 2/14

用刀背把肉拍松散。

步骤 3/14

鸡胸肉切小块，大蒜切成蒜末，加入大蒜末、蚝油、十三香、五香粉、糖、生抽抓拌均匀。

步骤 4/14

再打入一个鸡蛋，反复抓匀，让蛋液渗透到鸡肉中，否则影响成品口感。

步骤 5/14

盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果时间不够，至少也要腌制2小时入味。

步骤 6/14

腌好的鸡肉，先裹一层玉米淀粉。

步骤 7/14

另一个鸡蛋磕入碗中打匀，沾一层鸡蛋液。

步骤 8/14

最后裹上面包糠。

步骤 9/14

均匀码入烤盘。

步骤 10/14

烤箱190度，20分钟。有热风功能的开启热风循环。

步骤 11/14

非油炸，更健康，超级嫩的口感。

步骤 12/14

成品图。

步骤 13/14

成品图。

步骤 14/14

成品图。

菜谱标签：一人食一家三口咸下午茶烤午餐

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