步骤 1/16
准备食材:鸡大胸:2块,洗净并把上面的筋膜去除干净。
步骤 1/16
步骤 2/16
步骤 3/16
步骤 4/16
步骤 5/16
步骤 6/16
步骤 7/16
步骤 8/16
步骤 9/16
步骤 10/16
步骤 11/16
步骤 12/16
步骤 13/16
步骤 14/16
步骤 15/16
步骤 16/16
1.将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒,盐,白胡椒。调料涂好后要给鸡肉按摩一小会儿,这样令成品更加入味。 2.用馒头渣替代了面包糠。口感既好,又不脏油。 3.始终要保持中火,忌用大火,以免炸糊。 4.第一遍炸制是将鸡排制熟,炸至两面浅黄就可以捞出。复炸目的是上色。分两次炸制会令成品外脆里嫩,比一炸到底的作法更加美味。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
椒盐小龙虾球(少油版)
老北京炸酱
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
奴豆腐
秋葵炒鸡蛋
腐乳通菜
咖喱土豆