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香柠烤鸡翅

fefv仑苍

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美食故事

个鸡翅我是用铸铁烤盘煎烤的，用烤箱烤也是可以的，方法有很多，随自己喜欢。用铸铁烤盘煎烤，鸡皮会被烤的金黄色，酥脆，多余的油脂也会带出去，随自己喜欢怎么烤都可以

食用材料

鸡翅中 15个柠檬 1个蚝油 3大匙蜂蜜 1大匙

步骤 1/8

鸡翅中清洗干净，控干水分，中间划两刀以便更好地入味，之后加入蚝油，蜂蜜，柠檬

步骤 2/8

所有调味料搅拌均匀

步骤 3/8

把鸡翅密封好，放入冰箱腌制一晚上

步骤 4/8

电陶炉上放上烤盘，（用平底锅或者烤箱都可以）温度600度把锅烧热，锅中加入2大匙食用油，用没煤气的话就大火烧热，如果用烤箱就210度上下火

步骤 5/8

锅烧热之后，放入腌制好的鸡翅，没有划刀口的部分朝下，这是电陶炉温度调到400度，火的话调到中火

步骤 6/8

煎到一面金黄色，马上翻面煎另一面

步骤 7/8

要把鸡翅煎到两面金黄色

步骤 8/8

鸡翅两面都金黄色之后，把腌制鸡翅的汤汁和柠檬片全部放进去，电陶炉温度调到300度-400度，让汤汁充分包裹住鸡翅，等到所有汤汁都被鸡翅包裹住，就可以关火了。

小贴士：

1.鸡翅建议要选择翅中，因为好熟，更容易入味 2.柠檬，蚝油，蜂蜜就只需要这三种食材足够 3.鸡翅一定要划两刀为了更好入味 4.鸡翅要腌制1晚上，这样才入味好吃 5.用烤盘，平底锅，烤箱都可以，都能烤出美味的鸡翅 6.最重要的时腌鸡翅的汤汁不要扔掉，最后放进盘里，让汤汁充分包裹住鸡翅变得非常粘稠，这样鸡翅才更好吃。

菜谱标签：烤晚餐朋友聚餐夜宵户外野炊

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