首页 > 牛肋骨 > 自制杏仁牛扎乳糖

自制杏仁牛扎乳糖

陌翩然

1.3万+ 浏览| 65 收藏

小时候最喜欢吃牛扎乳糖了，长大后超市里虽然有的卖，但怎么都吃不出来小时候的味道，于是自己研究了下，做一些出来自己吃，再送给朋友一些。

奶粉 200g 棉花糖 200g 杏仁 50g 黄油 50g 糖粉 15g

步骤 1/9

第一步：准备好材料，奶粉200克，棉花糖200克，黄油50克，杏仁50克，糖粉一些。

步骤 2/9

第二步：把杏仁切碎待用，可以加入一些花生米，一起切碎。

步骤 3/9

第三步：黄油放入锅中融化。

步骤 4/9

第四步：棉花糖放锅中融化，要不停的翻炒，小心糊了。

步骤 5/9

第五步：棉花糖熬化，到这种程度，加入奶粉，杏仁碎丁，糖粉也一起放进去。用力翻炒，一定要搅拌均匀哦

步骤 6/9

第六步：翻炒均匀，问着有浓浓的奶香味，就可以出锅，放入模具里了。

步骤 7/9

第七步：找一个有凹槽的盒子，把炒好的半成品放进去，一定要用擀面杖使劲压平哦。模具下面最好铺一层锡纸，这样不会粘黏。

步骤 8/9

第八步：待凉一些，到出来，用刀具切成一条一条，待包糖纸.

步骤 9/9

第九步：拿出来准备好的糖纸，一个一个包起来就OK啦。

小贴士：

温馨提示：1.棉花糖如果炒化，火候很重要，不小心就会糊掉，一定要用不粘锅哦。2.做好之后一定要趁热在模具里塑形，待还有点余温的时候，切成一小块一小块。3.切好，裹上糖纸放到冰箱冷藏室保存。

菜谱标签：零食甜下午茶