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巧克力双色饼干

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美食故事

这款饼干口感酥脆,一口下去,浓浓的奶香味和巧克力味充满口腔。而且营养健康,一定会受小朋友们的喜欢,操作也非常简单,不妨动手一试吧!

食用材料

黄油 75克 低筋粉 20g 奶粉 5g 可可粉 5g 蛋黄 一个

步骤 1/10

1.把软化的黄油、糖分称一起

步骤 2/10

2.用打蛋器稍微打发起褶即可

步骤 3/10

3.筛入低筋粉、奶粉搅拌均匀

步骤 4/10

4.分两个大小相等的面团

步骤 5/10

5.其中一个加入可可粉揉至均匀

步骤 6/10

6.把两个面团分别擀开,叠压在一起

步骤 7/10

7.用刀将4边切平整,呈长方形,起一边卷起

步骤 8/10

8.放冰箱冷冻1个小时左右

步骤 9/10

9.切5mm左右薄片放摆放烤盘

步骤 10/10

10.烤箱预热165度,烤15分钟左右,表面轻微上色即可
小贴士:

小贴士 1.在把面团擀开的过程中,不宜过大过薄,否则擀成的面皮容易破。 2.可以在一张面皮上刷一层蛋液,保证粘连也提升口感

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