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巧克力饼干

蓝七

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美食故事

本来想做笑脸

食用材料

低筋粉 106g 糖粉 43g 黄油 80g 可可粉 6g 蛋黄 1个

步骤 1/13

准备所有食材（黄油提前放在室温下软化）

步骤 2/13

筛入可可粉、面粉

步骤 3/13

揉匀，使黄油和粉完全融合

步骤 4/13

加入糖粉

步骤 5/13

揉成粗颗粒即可

步骤 6/13

加入蛋黄，揉匀，稍微有点粘手

步骤 7/13

揉成你想要的形状

步骤 8/13

裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时定型

步骤 9/13

切片，厚度大约为2-3mm

步骤 10/13

戳几个洞装成是纽扣饼干

步骤 11/13

烤箱预热：150度10分钟烤温：170度10分钟

步骤 12/13

成品，脆脆的，很不错哟

步骤 13/13

用剩下的蛋白做了一锅蛋白糖

菜谱标签：一家三口零食甜一人食无水印烤箱

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