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咖啡饼干杯+巧克力布丁

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就是突然很想做这个饼干杯可是模具做完太厚了于是就用来装巧克力布丁了呢

低筋面粉 180g 黄油 90g 红糖 65g 麦芽糖 30g 鸡蛋 1颗燕麦片适量15g左右咖啡粉咖啡豆研磨的适量 10g 巧克力味布丁粉 1袋牛奶 600ml

步骤 1/4

先是制作饼干杯称好低筋面粉然后加入咖啡粉和燕麦放在一边黄油软化后分次加入糖打到微发起后加入鸡蛋耐心多打会儿直至完全融合略发加入混合粉类拌匀揉成面团放进冰箱冷藏半个小时按进模具（忘了拍照...）上下火预热至180度 20分钟即可请根据自家烤箱调整哦

步骤 2/4

刚烤好的时候是绝对倒不出来了别着急等它们凉透了自然而然就能倒出来了

步骤 3/4

我买的是这个牌子的布丁粉用了脱脂牛奶小火慢熬不停的搅拌开锅后再继续不断的搅拌3-5分钟即可

步骤 4/4

装进饼干杯里待凉后放入冰箱冷藏半个小时直至完全凝固就可以开始品尝啦口感超赞

小贴士：

虽说没想到模具辣么大辣么能装所以饼干杯做厚了但是好处是饼干很松软配合布丁更是入口即化的感觉自己很喜欢！

菜谱标签：奶锅烤西点奶香味锅具烘焙