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榛仁巧克力饼干

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美食故事

榛仁巧克力饼干是非常经典的美国饼干。我们一般不用迷你玛芬烤盘做，可是我觉得这样更可爱。巧克力和榛子也是完美的搭配。这种饼干即容易做又超级好吃，希望你们能够喜欢！

食用材料

面粉 280 克小苏打 5克盐 6克黄油（室温） 225克黄糖 190克白糖 135 克鸡蛋 2个香草豆荚 2个巧克力屑 340 克榛子 225克

步骤 1/10

把所有的材料准备好。把烤箱打开调至190度。把纸杯放入迷你玛芬烤盘里。

步骤 2/10

在大碗里，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀

步骤 3/10

将黄油、黄糖和白糖放入厨师机的大碗里快速搅拌约三分钟，至颜色变淡、变蓬松。

步骤 4/10

把香草豆荚纵向切半，用小刀将籽刮出。

步骤 5/10

把香草籽和鸡蛋加入厨师机，搅拌均匀。

步骤 6/10

把榛子与混合好的面粉和巧克力屑一同加入厨师机。

步骤 7/10

慢速搅拌至刚好搅拌均匀（切勿过度搅拌）。

步骤 8/10

将糊状物放入迷你玛芬烤盘。

步骤 9/10

放入烤箱烤5分钟，接着把烤盘反转180度，再烤至饼干呈金黄色，约4~6分钟。从烤箱取出，让它们晾3分钟，然后转移到线架上，再晾至少15分钟。

步骤 10/10

即可。

小贴士：

也可以将榛子换成其它坚果，比如核桃或者长寿果。面粉是通用的面粉，非面包粉。

菜谱标签：二人世界下午茶一人食饼干无水印西点

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