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有烤肉味的红烧羊排

regina

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羊排又称羊肋,即连着肋骨肉的部分，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊排的营养价值在于羊排含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C含量，其含量较猪肉牛肉高。羊排性温，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能养阴补虚、强筋健体。北方现在外面已经是冷风阵阵，该吃些暖身的羊排抵御严冬了。

羊排 150g 姜 1块大喜大烤肉酱 2勺黄酒 2勺植物油少许开水适量

步骤 1/8

备齐原材料。

步骤 2/8

锅中放入少量植物油，烧到7成热，下入羊排翻炒。

步骤 3/8

炒到羊排变色，淋入黄酒。

步骤 4/8

浇入烤肉酱，继续翻炒。

步骤 5/8

使每一块羊排都沾上烤肉酱。

步骤 6/8

加入开水没过羊排，大火煮开。

步骤 7/8

加入姜片，转小火，煮20分钟。

步骤 8/8

再转中火，收浓汤汁即可。

小贴士：

1、发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。 2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。

菜谱标签：炒无水印朋友聚餐一家三口家常味炒锅