步骤 1/4
1:牛百叶切条，鸭血切块，姜切片、葱蒜切碎。 2:锅中水开，把牛百叶焯烫一下
毛血旺
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美食故事
毛血旺是我最喜欢的一道菜，辣辣的，吃起来很带劲！
食用材料
黄豆芽
50g
鸭血
300g
牛百叶
适量
方肠
一块
姜
适量
蒜
适量
色拉油
适量
葱
适量
白酒
适量
毛血旺料
半包
步骤 2/4
豆芽洗干净，炒熟铺平在碗里
步骤 3/4
热锅放油，放入生姜片，再放入鸭血倒点白酒和盐炒一下，放入水煮开后加入一半的毛血旺料包
步骤 4/4
放入料包煮开后，放牛百叶煮五分钟，加入方肠，装到刚才铺豆芽的碗里，撒上葱蒜即可
小贴士：
我没有买到牛肚，所以就没放，其实味道还是一样的，也可以根据自己的喜好加入其它东西。
