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枸杞叶百叶丝

咸蛋超人 咸蛋超人
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美食故事

此次的无锡灵山拈花一行让我初识了“禅”意。对禅食有了初步的了解。禅食讲究的是崇尚自然,归于自然。用简单的方法来还原食材的原味。这道菜我只用了少许盐来调味,也是鲜美可口的。并且4月也是各种野菜大放异彩的时候,所以大家尽可来做一做这些美味。我想这种简单的方式也是在让大家“用心吃饭,好好生活”。

食用材料

枸杞叶 400g 百叶 2张 少许

步骤 1/8

这鲜嫩的枸杞叶真是让人垂涎欲滴啊。

步骤 2/8

将百叶切细丝,用开水烫一下,这样能让百叶更加的软嫩。

步骤 3/8

热锅凉油,待锅热后下入百叶翻炒并盛出备用。

步骤 4/8

锅中尚有余油,烧热后下入枸杞叶翻炒。

步骤 5/8

待略出水时下入百叶丝并翻炒均匀。

步骤 6/8

也就两分钟,下入食盐调味即可关火装盘了。

步骤 7/8

崇尚自然,不烦杂,不纷争。

步骤 8/8

让我们“用心吃饭,好好生活”

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