美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
牛尾
> 盈盈余香牛尾汤
盈盈余香牛尾汤
A 馨儿
1.1万+
浏览
|
40
收藏
美食故事
来到市场,逛啊逛啊,买了黄瓜,油菜,豆腐干,路过牛肉的摊位,看着牛尾很新鲜,店家一直说牛尾很补的,我寻思补什么啊,回来一百度,结果好像是挺补的,补怎么了,难道女性还不能哈了?说不定更美容呢!于是在电磁炉上煨了3个小时,电表不知道跑了多少,老妈交电费的时候估计又好叨叨了(*^__^*) 不过事实证明汤水还是要时间的,煮的时候没有放一点油,不过最后煮着煮着,就飘出油花了,简单调味之后,简直是美味啊。
食用材料
牛尾
三块
萝卜头
一小块
胡萝卜
一根
葱姜
少许
柱候酱
适量
步骤
1
/
2
牛尾先飞水去除血水等杂质,然后用水洗净备用。
步骤
2
/
2
锅中倒入凉水,加入牛尾,只放料酒,葱姜,大火煮沸后,小火煨2个小时,早早放盐等调味品,会让牛肉肉质老,不易熟,所以基本是清水煮牛尾,最后的时候放入柱候酱一勺,酱油,盐,糖,鸡粉调味即可。
菜谱标签:
煮
香
家常菜
煲
中国菜
热门菜谱
更多>>
孜然土豆角
营养便当:韭菜盒子配彩色酒酿
咕咾脆皮豆腐
彩虹发糕
好吃到舔手指的红烧小鸡腿
热门标签
煎
云南菜
健脾养胃
川菜
土豆
炒饭
营养缺乏人群
面食
面条
老年人
二人世界
甜品
素食者
腌
凉菜
减脂瘦身
咸鲜
健康
饮品
宝宝辅食
推荐菜谱
查看更多>>
宫保虾球
40
收藏
老北京炸酱
八月玲龙
40
收藏
木樨肉
柠栀
40
收藏
黄油曲奇饼干
40
收藏
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
40
收藏
奴豆腐
M 先生
40
收藏
四味香肠
无忧
40
收藏
咖喱土豆
被遗忘的时光
40
收藏