步骤 1/3
肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用。
快手酸汤肥牛
萌°櫻嬈
3.3万+ 浏览|
729 收藏
美食故事
酸汤类菜品那酸爽开胃的味道，一想起来口水就hold不住了！！
食用材料
肥牛片
150克
袋装鲜笋尖
80克
酸菜
80克
牛肉高汤
适量
葱末
10克
姜末
10克
泡椒
20克
金标生抽
3茶匙
油
适量
步骤 2/3
锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味。
步骤 3/3
待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。
