步骤 1/4
大葱切段，洋葱切粗丝，香菜小段，香菇切丝，红辣椒切小段备用
葱爆肥牛
伈ミ碎了无痕
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食用材料
肥牛片
200g
大葱
一根
洋葱
少许
调料：盐，生抽，糖，孜然粉
各一小勺
香菜
几根
香菇
五片
红辣椒
两根
步骤 2/4
将肥牛片于沸水中汆一下，备用
步骤 3/4
热油，加大葱和洋葱焙香，入香菇焙熟后将汆熟的肥牛下锅一起煸炒。三五分钟肥牛出油加调料：小勺盐，一勺生抽，少许白糖
步骤 4/4
出锅前洒上孜然粉，香菜，红椒装盘。ps如果爱吃辣的建议红椒和大葱一起就可以入锅煸香。
