步骤 1/9
肥牛卷准备好
花菇番茄烩肥牛
北城南笙
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美食故事
这是一道画风浓郁，滋味醇厚的“硬菜”，番茄的酸甜，花菇的醇香，肥牛的鲜美，三者相遇，撞出这道绕梁的美味，在温暖的灯光下，散发着诱人的香气，让奔忙一天的人们，满足地干掉一大碗米饭，褪去一身的疲惫，生活的滋味，就是这么美好！
食用材料
肥牛卷
150g
上等花菇
100g
番茄
2个
步骤 2/9
花菇提前用水泡发，划十字纹以便入味
步骤 3/9
番茄切片
步骤 4/9
下油，爆香姜片
步骤 5/9
下番茄，炒出汤汁
步骤 6/9
加入花菇，加入一碗水，小火炖煮15分钟
步骤 7/9
加入肥牛，盐、鸡精，水开后即关火。（喜欢味道浓郁的，可以酌量加入番茄酱）
步骤 8/9
出锅装盘，撒上少许葱花
步骤 9/9
吃肉，喝汤，好满足：）
小贴士：
1、喜欢滋味浓郁的，可以加入番茄酱。喜欢清淡的，可以不加。 2、肥牛在最后一刻添加即可，煮沸后即关火，无需久煮。
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