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巧克力杏仁切片饼干

倾城夫妇

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巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，很完美的组合！～～（by@马琳malin)

黄油 75g 糖粉 55g 鸡蛋 1 个低筋面粉 105g 可可粉 10g 大杏仁片 20g

步骤 1/8

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

步骤 2/8

加入糖粉，继续搅拌均匀；

步骤 3/8

加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；

步骤 4/8

将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；

步骤 5/8

到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；

步骤 6/8

将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；

步骤 7/8

取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；

步骤 8/8

首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。

小贴士：

1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的； 2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行。

菜谱标签：饼干烘焙下午茶甜烤无水印