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美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】
叶哈哈
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食用材料
干辣椒
适量
小尖椒
适量
蒜薹
适量
李锦记风味豆豉
适量
姜丝
适量
牛肚
适量
酱油
适量
陈醋(最好镇江的)
适量
鸡精
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
1
/
2
将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)
步骤
2
/
2
锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈
菜谱标签:
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