步骤 1/10
准备好所有食材。牛肉切薄片。
杭椒牛柳
紫༒碟
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美食故事
我最爱的下饭菜。
食用材料
牛里脊
250克
杭椒
150克
红尖椒
一个
蒜
3瓣
葱
一段
小米辣
三个
生抽
10+10克
淀粉
五克
料酒
一勺
老抽
半勺
盐
适量。
鸡粉
适量
步骤 2/10
牛肉里加入料酒，十克的花生油，十克的生抽，还有淀粉腌制15分钟左右。
步骤 3/10
杭椒红尖椒改刀。
步骤 4/10
锅里放油
步骤 5/10
牛肉变色捞出。
步骤 6/10
另起锅放入小米辣葱蒜爆香。
步骤 7/10
放入杭椒煸炒变软，再放入生抽，老抽和牛肉，盐，鸡粉。
步骤 8/10
翻炒均匀入味即可。
步骤 9/10
成品图。
步骤 10/10
来碗米饭。开吃。
