首页 > 牛腱 > 朝鲜族酱牛肉—快乐生活一点通

朝鲜族酱牛肉—快乐生活一点通

???

1.2万+ 浏览| 42 收藏

美食故事

有一段时间挺愿意看快乐生活一点通的，打发时间顺便看看能学点儿什么。这个节目有个特点就是介绍个菜罗哩罗嗦咋咋呼呼的还老卖关子，不过正因为它反复强调每个关键步骤，很适合没有做饭天赋的人照猫画虎地学，容易做出来。

食用材料

牛健子肉 750g 绿色辣椒 5根大葱葱白一根生姜五六片八角五个冰糖一些韩国酱油三分之一瓶蒜（可不放）一头

步骤 1/8

牛腱子肉买了一百二十多块钱的，我也不知道多重。买的时候让对方给切成块，因为特别难切。凉水泡6到8个小时，每两小时换一次水。最后一次泡完后控水。大葱葱白切段，姜切片。准备烧一些热水。

步骤 2/8

锅中倒些油，放入姜片大葱八角，炒一会儿再放入牛肉，炒到牛肉颜色变黄，倒入热水炖煮。这期间会一直有血沫漂上来，要耐心的用勺子撇掉。煮半个小时左右或肉八分熟时倒入冰糖和酱油。

步骤 3/8

再煮一会儿放入整个儿的辣椒。说是辣椒籽有清香的味道，不用处理多省事儿。

步骤 4/8

让它一直煮着吧，需要半个小时还是一个小时我也没算时间，烂乎了不就行了。原视频还要切两头大蒜蒜末最后放进去，我试过那样沾哪都是也不好闻，这次就不切碎整几颗扔里得了。

步骤 5/8

夹起一个。

步骤 6/8

咬一口。软乎乎。

步骤 7/8

凉了以后装密封罐里放冰箱冷藏。

步骤 8/8

好吃哒。

小贴士：

最好用韩国酱油，还有千万别放盐。

菜谱标签：午餐晚餐炖锅一人食家常味电饭煲

热门菜谱

更多>>

热门标签

蒸锅中国菜砂锅煲类咸五花肉无水印饮品 65-79岁大众人群粥芝士蛋糕甜品微辣幼儿（1-3岁）煎锅饼炒锅痛风奶油蛋糕面条

推荐菜谱

查看更多>>