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迷迭香蒜烤牛肉

西厢公子

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中粮我买的乌拉圭牛腱子到了，包装很好，肉也很新鲜，颜色粉嫩粉嫩的想了想最近很久没做烤箱菜，选了迷迭香和大蒜的组合，在烤箱里就已经香气四溢，口感很有嚼劲。这个组合还可以烤小羊排、猪排等等都不错。配菜还可以来个迷迭香烤小土豆，迷迭香的味道真是很美妙

乌拉圭牛腱子 400g 盐、迷迭香、大蒜适量玉米油/橄榄油等少许

步骤 1/9

中粮我买的包装都挺好玩的，卡通图案萌萌哒

步骤 2/9

将牛肉取出解冻看颜色就知道新鲜啦，这个颜色萌到我了，超级粉嫩

步骤 3/9

切出适量大小的一块，撒少量的盐，用倒或锤子敲敲牛肉为了好入味

步骤 4/9

大蒜切碎铺在牛肉上，撒上胡椒粉、迷迭香(我用的是干的有新鲜的更好) 腌制半小时或者过夜(这颜色粉的没谁了✌

步骤 5/9

在锅内倒入适量油，放入腌好的牛肉，小火煎至蒜的香味飘出，肉两面变色

步骤 6/9

放在一张锡纸上，入烤箱210℃烤10分钟后转190℃再烤5分钟即可

步骤 7/9

我没烤全熟，因为实在喜欢这粉嫩的颜色。喜欢全熟的再多烤会吧

步骤 8/9

由图可证，十分多汁

步骤 9/9

撒上点绿色装饰很好看呀~

小贴士：

大蒜建议多放，每一口都占着肉汁和蒜末，有嚼劲满满的肉感，大口吃肉哈哈

菜谱标签：烤锅具烤箱香午餐电器