步骤 1/1
去家家悦买块牛腩大概一斤左右，回来清水泡半小时以上，然后洗一下先用刀背敲一下肉，切成块！凉水下锅焯水！五分钟左右捞出放进电压力锅，加葱姜料酒白醋小苏打少于盐糖老抽生抽少于！焖上！西红柿去皮土豆胡萝卜切块备用！锅里牛肉到点了，炒菜的锅放油煸葱蒜放胡萝卜，然后放西红柿放少于番茄酱，炖一会儿后把锅里的牛肉带汤倒进西红柿锅里放土豆，把土豆炖的软了，放点盐就可以出锅了
西红柿牛腩
『叶子颖』♚
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食用材料
牛腩肉
500克
西红柿
5个（小）
姜
3片
料酒
15ml
油
40ml
葱姜末
各5克
牛肉汤
300ml
生抽
15ml
糖
10克
盐
4克
香菜
15克
小苏打
少于
白醋
少于
小贴士：
加了小苏打和白醋的牛肉吃起来不柴肉很嫩！
