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番茄牛腩
缘来是梦
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美食故事
番茄牛腩是我们餐桌上很常见的一道菜,也是很容易被普遍接受的一道。 多食用番茄的好处自然不用多说,每当夏天,生番茄必然是众多减肥者选择率最高的食品之一。而番茄和牛腩的结合更是让众人爱不释口。 番茄色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。其中的番茄红素被称为“植物黄金”,具强抗氧化功能,同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。 好处多多又美味的番茄牛腩赶紧来学啦!
食用材料
牛腩块
500g
番茄
2个
番茄酱
30g
糖
10g
盐
5g
香叶
2片
洋葱
1个
料酒
10g
葱段
适量
姜片
适量
蒜
适量
清水
适量
食用油
适量
步骤
1
/
5
牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出
步骤
2
/
5
洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱姜蒜和半个洋葱块,下入牛腩炒到变色
步骤
3
/
5
加入一个番茄,放入番茄酱翻炒均匀
步骤
4
/
5
倒入炖锅中,加入热水、料酒,炖煮一个小时
步骤
5
/
5
一个小时后加入糖,盐和剩下的半个洋葱,一个番茄的番茄块,炖煮15分钟
菜谱标签:
香
宝宝辅食
酸
中国菜
炖
消食
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