步骤 1/17
牛腩肉切块
土豆番茄烧牛腩
该用户被冻结
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美食故事
做这道菜主要是小朋友也可以吃。牛肉含铁量丰富，土豆和番茄都是很好的蔬菜，营养价值高。烧制出来非常鲜，而且简单易做。
食用材料
西红柿
3-4个
土豆
2个（中等）
牛腩肉
700克
大蒜
7-8瓣
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
香菜
适量
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
花椒
适量
步骤 2/17
放在冷水里泡半小时。（祛脏血和腥味）
步骤 3/17
锅里烧水，水开下牛肉焯水。焯水洗净后，把大蒜瓣切成两半和花椒一起放在洗净的牛肉上。
步骤 4/17
番茄洗净
步骤 5/17
切成块状。（我用了2个半）
步骤 6/17
土豆削皮
步骤 7/17
切成块状，放在盆里淘洗几次，再用清水浸泡。（别切太大，尽量切小点）
步骤 8/17
坐锅烧油
步骤 9/17
先下番茄翻炒几下，马上下牛肉。
步骤 10/17
然后下番茄酱
步骤 11/17
加一点蚝油、白糖，生抽。炒香之后加适量的水。
步骤 12/17
等水开后倒入电压力锅内胆中。我调了30分钟（看自己电压力锅的脾气）。小孩子吃尽量可以压软一些。
步骤 13/17
压好的牛肉又倒入炒锅中收水。开始收水的时候把土豆加进去。（水收的差不多的时候，土豆也熟了）
步骤 14/17
这时再切一个番茄，在起锅前加入。（摆盘用）
步骤 15/17
收制差不多就起锅装盘。切一点香菜做装饰。
步骤 16/17
成品。孩子爱吃。
步骤 17/17
成品
