步骤 1/19
胡萝卜土豆切滚刀块
咖喱牛腩
想李现学习.
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美食故事
咖喱菜对于我和孩子来说都是不能抗拒的！有了这个咖喱，妥妥的两碗白饭是必须的！
食用材料
精选牛腩
如:500g
咖喱块
2块
葱
两根
姜
适量
胡萝卜
1根
土豆
1个
洋葱
半个
步骤 2/19
牛腩切块，浸水里，浸出血水
步骤 3/19
放干净的清水焯一下
步骤 4/19
水滚开后再煮2分钟
步骤 5/19
用温水洗去浮沫
步骤 6/19
锅里下入姜片葱白，煸炒出香味
步骤 7/19
再下入焯过的牛腩块煸炒片刻
步骤 8/19
加入没过牛腩的温水
步骤 9/19
大火煮开，中小火炖煮50分钟
步骤 10/19
另起油锅，下入洋葱煸炒
步骤 11/19
洋葱透明，并散发出香气，再倒入土豆，胡萝卜一起煸炒
步骤 12/19
一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄，土豆看上去有点透明
步骤 13/19
这时牛腩炖到基本已经熟烂
步骤 14/19
加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜，拌匀
步骤 15/19
加入两块咖喱块，让其慢慢的融化
步骤 16/19
然后再开火
步骤 17/19
小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂，汤汁变少，就可以调味出锅了。
步骤 18/19
成品
步骤 19/19
成品
小贴士：
1加了咖喱块之后再开火煮时注意搅拌，不要粘锅 2咖喱汤汁不要收太干，这个汁拌饭吃不要太好吃噢！
