首页 > 叉烧肉 > 蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

R JIa

7.6千+ 浏览| 145 收藏

美食故事

家里有两位“肉食动物”的小盆友，对肉没有抵抗力～但是买的叉烧肉，小盆友吃起来，我总是没有那么放心。那就自己做起来，超级简单。自己做的叉烧肉，宝宝多吃两块，都不在担心了。。。

食用材料

里脊肉 500～600g 生抽 2勺食用油 1勺料酒 1勺葱姜蒜适量叉烧酱 3勺蜂蜜适量小辣椒 2棵

步骤 1/12

准备食材，并将葱姜蒜，辣椒切成片。

步骤 2/12

里脊肉洗干净，用刀切小肉段。放入清水中浸泡半小时，泡出里脊肉里的血水。再次将里脊肉清洗干净。

步骤 3/12

用厨房用纸，吸掉里脊肉表面多余的水分，用牙签在里脊肉表面扎小洞，便于里脊肉后面腌制入味。

步骤 4/12

放入刚才准备的葱姜蒜，辣椒。放入2勺生抽。

步骤 5/12

放入一勺料酒一勺食用油

步骤 6/12

放入三勺叉烧酱

步骤 7/12

搅拌均匀后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制4小时以上。我一般都是腌制12小时（早上做，晚上吃），腌制中途取出，搅拌一下，便于里脊肉更加好的入味。

步骤 8/12

预热烤箱上下火190度预热5分钟烤盘上铺一张锡纸放入里脊肉段，去掉葱姜蒜，辣椒。放入预热好的烤箱上下火190度烤箱中层15分钟

步骤 9/12

取出里脊肉，在里脊肉表面刷一层蜂蜜。这里里脊肉的每一个面都要刷到蜂蜜。放入烤箱，继续烤15分钟。如果想让颜色更加的亮，好看，可以烤10分钟后取出，在刷一层蜂蜜，继续烤5分钟。

步骤 10/12

取出晾凉就可以切片食用了

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

撰写制作步骤

小贴士：

澄妈碎碎念 1 生抽叉烧酱中已经含有盐分了，所以没有在添加食用盐，如果你的口味偏重，可以根据自己的口味，适量的添加盐。 2 烘烤的时间，根据自家烤箱来调节时间的长短。

菜谱标签：学龄前儿童烤箱 4-5岁一家三口辣咸

热门菜谱

更多>>

热门标签

东北菜苏菜炖锅爆吐司电器小吃煎锅拌戚风蛋糕煲焯传统节日烙宴客菜炸减脂瘦身苦酱香味煎饼

推荐菜谱

查看更多>>