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电磁炉自制蜜汁叉烧肉

亲爱的蔡夫人

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五花肉一斤叉烧酱适量蜂蜜（白糖）适量酱油适量蚝油适量

步骤 1/4

把五花肉洗净，取适量的叉烧酱、蚝油、酱油、蜂蜜（白糖），均匀涂在五花肉上。

步骤 2/4

腌1个半小时。

步骤 3/4

打开电磁炉，在锅里涂上一层薄油，待锅热后放上肉，慢火煎（小火），由于肉涂了叉烧酱，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至两面微焦即可，上碟，然后把锅洗干净，擦干，重新开火，把叉烧倒进去，加上适量的蜂蜜，把蜜汁煮浓稠收干即可。

步骤 4/4

美味的蜜汁叉烧肉就做好了，肉很嫩哦！看着都直流口水。。。

小贴士：

肉在涂料的同时也可以适量加一些高度白酒或者料酒腌制一下哦！这样可以去除肉膻，而且更加美味哦！

菜谱标签：一家三口中国菜下酒菜煎朋友聚餐锅具