步骤 1/12
将焯过水的春笋和咸肉切细丁备用。
青菜卷卷
?妃 子
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美食故事
每年清明回婆家祭祖婆婆都会做这道只在清明前后才做的菜。今年我提前在家复制了一下，得到了爷俩的赞许！
食用材料
糯米
300g
咸肉
一小块
春笋
2根
青菜叶
适量
步骤 2/12
糯米洗净，和咸肉丁春笋丁入电饭锅，加适量清水煮熟！
步骤 3/12
煮好的糯米饭稍稍疏松放凉。
步骤 4/12
煮饭同时将青菜取叶。
步骤 5/12
洗净的青菜叶用开水焯烫一下，稍稍变色即可。
步骤 6/12
焯烫过的菜叶放入凉水中浸泡一下，使其更加翠绿。
步骤 7/12
将沥干水分的菜叶平铺，放入适量的米饭。
步骤 8/12
将其两头向中间对折，包成一个枕头包。
步骤 9/12
这是全部包好的菜卷。
步骤 10/12
平底锅放少许油，加热后放入青菜卷卷，两面翻煎。全部过程用小火，街稍有金色即可装盘食用。
步骤 11/12
咱们的樱花小智也迫不及待要开动咯。
步骤 12/12
适合春天的菜。
