中午临时做煲仔饭,家里没有蔬菜,虽没有绿色点缀视觉上木有上次做的那么漂亮(食肉龙不介意)但这次口味绝对超越,因为米没选错(上次坑爹用了泰国糯米啊容易焦),火候也掌握的相当好,所以结果就是:又香又好吃还有锅巴哦,一个人吃超满足~腊肠咸肉大小肠完美结合煲仔饭,不过要记得喝水哦,么么嗒
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春天的餐桌上就一个“鲜”字,迢迢岁月,朝朝烟火,又是鲜笋破土而出的时节,仿佛春笋就代表着春天、鲜美至极,过而不候,不禁让人想起了大山,想起了田野,想起了竹林。腌笃鲜是时下江南人家餐桌上必不可少的美食,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等)“笃”,就是用小火焖的意思。
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