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酸奶肉松华夫饼

筱雅 筱雅
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美食故事

前些天在甜品店吃了一款华夫饼,甜腻的味道真是没胃口,孩子说还不如妈妈做的面包好吃,没错,华夫饼用面团做也是可以的,做出来就是饼干造型的小面包,用酸奶和面,做出来很好吃

食用材料

面包粉 200克 鸡蛋 50克 酸奶 90克 白砂糖 20克 黄油 10克 酵母 2克 肉松 50克 沙拉汁 适量

步骤 1/11

准备好材料和份量

步骤 2/11

除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟

步骤 3/11

和面完成,面团发酵30分钟

步骤 4/11

发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 5/11

取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁

步骤 6/11

放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好

步骤 7/11

把肉松包起来,面团收口朝下

步骤 8/11

取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度

步骤 9/11

华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了

步骤 10/11

加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉

步骤 11/11

在家轻松做出甜品店的美味
小贴士:

1.华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整 2.华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放

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