步骤 1/5
瘦肉切块，开水烫去血水，加入冷水，放入姜片和料酒煮。
猪肉松
NBA天枢
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美食故事
怀孕后对外面的加工食品比较敏感，今天特别想吃肉松，刚好周末就尝试一下。
食用材料
瘦肉
800g
盐
适量
油
适量
白糖
适量
料酒
适量
生姜
几片
酱油
适量
步骤 2/5
五分钟后把浮沫，就是上面那层脏脏的弄掉，然后一直煮啊煮啊，煮到用筷子戳一下就能戳穿肉就可以收汁盛起来了！
步骤 3/5
放凉后装进保鲜袋！用擀面杖或者棍子之类的一直捶啊捶啊，把肉捶碎。当然你还可以手撕！
步骤 4/5
把碎肉放进锅里，开小火，加点酱油，盐，白糖，油，一直炒啊炒啊炒啊，尝一尝没什么水分了就可以了。
步骤 5/5
我这个捶的时候偷懒了，没弄碎，但是挺好吃的！卖相不好，下次努力！
