步骤 1/11
前面不哆嗦，也不拍照了。过程与往常做面包一样一样的。除黄油外，所以材料揉到拓展阶段。再把黄油切粒，包在面团里出膜当然是最好啊【我的有点出膜，但没出手套，我又赶时间】然后就是发酵到2.5倍大。手指沾点面粉，按进去不回缩不塌陷。
肉松小面包块
走心
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美食故事
每天忙忙碌碌，但也享受做面包的过程，等待发酵的时间忙着工作，所以一点也不寂寞。
食用材料
高筋面粉
135克
牛奶
57克
细砂糖
25克
鸡蛋液
25克
盐
2克
酵母
2克
黄油
15克
低筋面粉
20克
浓稠型酸奶
26克
肉松（蔓越莓也行）
少量
炼乳（蜂蜜也行）
少量
步骤 2/11
擀开给面团排气，用烘焙纸包住，放冰箱冷冻15分钟。冷冻不是冷藏，这样好擀些~
步骤 3/11
冻好后拿出来擀开，刷上炼乳，洒上肉松，这俩材料你随意。我家就有这适合放。
步骤 4/11
折起来 擀长点
步骤 5/11
再折成方块
步骤 6/11
擀开
步骤 7/11
切块，放入烤盘进行二次发酵，发到你感觉可以了开烤。烤箱预热190度，刷上蛋液【蛋液我用的剩下的蛋液，都够刷两回嘞】烤10分钟。
步骤 8/11
口感松软，淡甜，反正香香的。
步骤 9/11
我一下吃好几个，大概是饿了。放凉后装保鲜袋里。
步骤 10/11
份量就是这么多，装保鲜袋小半袋。
步骤 11/11
撰写制作步骤
小贴士：
静默微信【527183912】爱美食的可以加咯。这个小面包块，我儿子好爱吃。
