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自制肉松（面包机版）

殇陌

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美食故事

孩子特别喜欢吃肉松，一罐肉松大概吃2天，自己做的相对来说健康卫生，也很实惠，有面包机帮忙，在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能，如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能，具体操作的时间和步骤可以私信我

食用材料

猪里脊肉 600克生姜 5克八角 2个生抽 25克蚝油 10克食用油 40克糖 40克盐 2克芝麻 10克

步骤 1/14

猪里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块

步骤 2/14

烧热水把肉块灼水

步骤 3/14

肉块用清水洗干净

步骤 4/14

电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时

步骤 5/14

煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了

步骤 6/14

肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松

步骤 7/14

把肉稍微撕碎一点，撕成肉丝

步骤 8/14

调味料材料混合均匀

步骤 9/14

肉丝和调味料倒入面包桶里

步骤 10/14

启动面包机的肉松功能

步骤 11/14

在肉松程序结束前10分钟，加入芝麻

步骤 12/14

肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里

步骤 13/14

自己做的肉松很蓬松，比超市买的要好很多

步骤 14/14

肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完

小贴士：

1.肉松的调味料根据各自口味适当增减 2.肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完 3.没有猪里脊肉可以换成猪腿肉

菜谱标签：电饭煲电器无水印一家三口煮小吃

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