步骤 1/10
猪后腿肉。
自制猪肉松
泽
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美食故事
我家儿子喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的，吃了对身体无益，总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松，自己也学着做了些，果然很简单，做好的肉松干香蓬松，而且干净卫生，妈妈们快试试吧！
食用材料
猪后腿肉
350克
食用油
1汤匙
盐
6克
料酒
1汤匙
姜
3片
生抽
1汤匙
白糖
2汤匙
步骤 2/10
剔去筋膜后切成10厘米的块。
步骤 3/10
凉水放入肉，姜片，料酒。
步骤 4/10
煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
步骤 5/10
煮好的肉捞出晾凉。
步骤 6/10
把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
步骤 7/10
用手撕开。
步骤 8/10
放入面包机，启动果酱程序。
步骤 9/10
40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
步骤 10/10
60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
小贴士：
家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。
